..::SaĞLıKLı LeZZeTLeR::...Günlük Yemek Çeşitleri,Günlük burç Yorumları, Ebru Şallıdan Pilates,Oktay Usta İle Yeşil Elma
Arpa Şehriyeli Pirinç Pilavı
Arpa Şehriyeli Pirinç Pilavı
Malzemeleri
2 Su Bardağı Pilavlık Pirinç
Yarım Su bardak arpa şehriye
3 Su Bardağı Tavuk Suyu veya Su
1 Yemek Kaşığı
2 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
Tuz
Yemeğin Tarifi
Pirinci 15-20 dakika kadar ılık suda bekletip suyunu iyice süzün.Daha sonra tereyağı ve zeytinyağını kızdırıp arpa şehriyeleri çok yanmayacak şekilde kavurun. Arpa şehriyeleri kavurma işleminden sonra Pirinçleri de tencereye boşaltarak kavurma işlemine devam edin. Pirinçler tane tane olunca tavuk suyu veya sıcak suyu ve tuzunu ilave edip önce harlı ateşte daha sonra kısık ateşte pişirin.(Eğer tavuk suyunuz yoksa bir tane tavuk suyu tableti de kullanabilirsiniz.) Ocağı kapatmadan çorba karıştırır gibi değil de biraz üsten olacak şekilde bir kez karıştırıp demlenmeye bırakın.10-15 dakika kadar demlendikten sonra servis edin.
Ekleyen: Admin
